Murzynek na śmietanie

Murzynek na śmietanie spotkałam na pewnym blogu TU. Postanowiłam sprawdzić. Ciasto jest rzeczywiście wilgotne, choć jak dla mnie wyszło lekko zapychające, może przez zbyt dużą ilość kakao. Kiedyś na pewno powtórzę przepis, gdyż jest to ciasto bardzo szybkie w wykonaniu.

Składniki:

2 szklanki mąki
3 łyżki kakao, można dodać 2
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
0,75 szklanki cukru
pół tabliczki gorzkiej czekolady
1 szklanka śmietany 18%
0,5 szklanki oleju
2 jajka

Czekoladę poszatkować na drobno. Olej, jajka i śmietanę utrzeć w mikserze, dodać pozostałe składniki. Piec w keksówce ok. godziny w 180 st. C.