wtorek, 4 sierpnia 2015

Sałatka włoska

Delikatna sałatka włoska - idealna na panujące upały. Delikatna i pachnąca ziołami.




Składniki:

pomidory
mozzarella
czarne oliwki
oliwa z oliwek
świeża bazylia
kolorowy pieprz

Pomidory, oliwki i mozzarellę pokroić w plastry. Sałatkę skropić oliwą i posypać zmielonym pieprzem. Udekorować świeżą bazylią.







Danie pachnące ziołami. Lato 2015Włoskie sery

poniedziałek, 3 sierpnia 2015

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne idealne do mięska, na obiad i na grilla. Gotowe do spożycia po kilku dniach.




Składniki:

ogórki
liść chrzanu
liść porzeczki
2-3 ziarna ziela angielskiego
2-3 ziarna pieprzu czarnego
1-2 ząbki czosnku
łodyga kopru z ziarnami
1 łyżeczka gorczycy

1 czubata łyżeczka soli
2 litry zimnej wody

Umyć ogórki. Do słoika włożyć koper, czosnek, liść porzeczki, gorczycę, pieprz i ziele angielskie. Potem ogórki a na wierzch liść chrzanu. Zalewamy wodą wymieszaną z solą. Zakręcamy i odstawiamy na kilka dni.