środa, 28 października 2015

Surówka KOLESŁAW

Pyszna obiadowa surówka kolesław. Jej podstawowym składnikiem są szatkowane kapusty. Przepis z zeszytu mojej mamy.




Składniki:

1/4 małej główki kapusty czerwonej
1/4 małej główki kapusty białej
1 papryka czerwona
1 jabłko kwaskowe
1 duża cebula
2 marchewki
sos: majonez + jogurt naturalny + odrobina soku z cytryny
pieprz

Kapusty poszatkować. Cebulę, jabłko i paprykę pokroić w kostkę. Marchewki zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki wymieszać z sosem.




Grzyby i warzywa jesienne. 2015

piątek, 23 października 2015

Sałatka z pieczarkami i porem

Przepis na tą sałatkę podpatrzyłam w programie Ewy Wachowicz. W domu miałam opakowanie pieczarek, pora i wszystkie potrzebne składniki. Sałatka bardzo nam posmakowała. Idealna na przekąskę do pracy.




Składniki:

250 g pieczarek
kawałek pora
puszka fasoli czerwonej
natka pietruszki
łyżka majonezu
pieprz
odrobina masła


Pieczarki obrać, pokroić w plasterki i usmażyć na maśle. Wrzucić gorące pieczarki do miski i dodać do nich posiekanego pora, natkę i fasolę. Doprawić.



piątek, 2 października 2015

Sałatka z ryżem

Delikatna sałatka ryżowa na śniadanie, kolację i do wędlin.





Składniki:
woreczek ryżu
papryka czerwona
pomidor
3 ogórki gruntowe
natka koperku lub pietruszki
puszka kukurydzy
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól
pieprz

Ryż ugotować. Pomidora, paprykę i ogórki pokroić w kostkę. Posiekać natkę. Wymieszać wszystkie składniki. Doprawić sałatkę.