Domowa pizza z brokułami

Uwielbiam brokuły, często robię zupy brokułowe, więc postanowiłam przemycić je także do pizzy. Domowa pizza z brokułami, smaczna i kolorowa.

Składniki:

brokuł
szynka
boczek
starty ser żółty
pieczarki
cebula
kukurydza
oliwki


Przepis na ciasto i sos do pizzy  Z podanych składników wychodzi jedna pizza ma dużą patelkę - jak na zdjęciach, lub dwie małe.

Wyrobione ciasto rozciągnąć na patelce, wysmarować sosem i nakładać składniki. Brokuły wcześniej ugotować. Wrzucić do wrzątku i gotować 4 minuty, po czym przecedzić i przelać zimną wodą. Pieczarki usmażyć z cebulą. Dodać resztę składników. Piec ok. 15 minut w 180 st. góra - dół.

Sałatka z brokułem, błękitnym serem, kurczakiem, jajkiem.

Sałatka z brokułem, błękitnym serem, kurczakiem i in.
O tej sałatce można powiedzieć: tak jak wygląda, tak smakuje. Wygląda pięknie i smakuje doskonale.

Składniki:

200 g różyczek brokułów
1 pomidor
1 pierś z kurczaka
100 g sera pleśniowego błękitnego
2-3 rzodkiewki
2 jajka ugotowane na twardo
przyprawa do gyrosa
sól
pieprz

Sos:
1 łyżeczka musztardy sarepskiej zmieszana z 2 łyżkami majonezu


Przygotowanie sałatki jak na zdjęciach.

Zupa krem z brokułów

Brokuły, ach brokuły!! Przepadam.
Tym razem proponuję Wam zupę - krem z brokułów z dodatkiem czosnku i groszku ptysiowego. Palce lizać!!!

Składniki:

400 g brokułów
pół małej marchewki
2 ziemniaki
troszkę korzenia selera
3 duże ząbki czosnku
1,5 litra wody
sól
pieprz
kilka ziaren ziela angielskiego
2 pokruszone liście laurowe
1 łyżka gęstej śmietany zmieszana z 3 łyżkami mleka
groszek ptysiowy

Zagotować wywar warzywny. Do gotującej się wody wrzucić ziemniaki, selera i marchewkę pokrojoną w kostkę. Dodać ziele angielskie i liście laurowe. Gdy warzywa będą lekko miękkie dodać brokuły podzielone w różyczki. Dodać pokrojony czosnek. Zagotować do miękkości warzyw. Doprawić, wlać zmieszaną śmietanę z mlekiem-lekko podgrzaną, żeby uniknąć zważenia. Można to zrobić tak: postawić miskę na garnku z gotującą się zupą. Wszystko razem zblenderować. Podawać z groszkiem ptysiowym.